El Secreto de la Felicidad.......

Es la mantequilla!!!!

Bueno es un viejo dicho de cocineros, pero creo firmemente en ello.....


Soy fan de la cocina, desde muy pequeña, desde que mi abuela me enseñó a hacer ricos hot cakes con figuritas de pericos y pacmans, y mis favoritas albóndigas en chipotle, herencia de mi mamá, y puedo presumir, de mis especialidades...

Pero volviendo al tema, la verdad es que no hay platillo alguno que no sea delicioso y que sientas que casi casi se derrite en tu boca, cuando lleva su buena dosis de mantequilla. Es plena de calorías, así que hay que tener cuidado, pero no hay duda que todo es más sabroso en la vida, cuando la untas en un pan, con pasta, al dorar un pescado o pollito, al mezclarla con verduras.....y así seguiría pero me daría mucha hambre de sólo mencionarla!! y esque a mi hasta me quita el mal humor con solo olerla!


Hace poco me llegó un correo donde se comparaba la mantequilla con la margarina. En sí es que la primera es de origen natural, animal, mientras la otra fue creada en base a aceites vegetales. La verdad es que es difícil distinguir entre una y otra, pero la mantequilla indiscutiblemente es la original y considero, en base a lo que leí, menos dañina que su sustituta, que según parece, está repleta de sustancias raras y cantidad de químicos medio impronunciables que en resumidas cuentas, dicen, la hacen una sóla molécula distinta al plástico! imagínate untarle un tupper-ware a tu bolillito tostado jajajaja paso sin ver.....


Incluso se supone que la margarina fue creada para 'engordar' pavos, pero al ser ingerida por estos, murieron! Verdad o mentira, no lo sé, pero mi fascinación con mi adorada mantequilla seguirá por sobre esta, y aunque tampoco es sano darle duro a la comedera, no veo el problema en 'darnos el lujo' de vez en cuando!!!

Y esque por lo menos a mí, no hay nada que me haga saborearme más un platillo, que ese delicioso y apetitoso aroma tan particular, que casi casi te hace hasta cerrar los ojitos enmedio de un real orgasmo de sabor!!!!!!


Justo ahora voy a preparar unos deliciosos espárragos, obvio, con deliciosa y engordativa, mantequilla!!!


Invitados!!!