El Elegante!

En aquellas épocas de "English Teacher" cierta mamá, preocupada por su dulce retoñito, me pedía ayuda para estar al pendiente de su santo angelito, ya que tenía un mes con nuevo empleo y temía estar descuidándolo un poco....

-y la verdad que estoy bien agusto en el Hospital "XYZ".....

-Ah! en el XYZ eh! y conoces al Doctor "ZZZ"??

-Ay claro!! "El Elegante"!! sí que bárbaro, es un señorón, varonil, educadísimo y pulcro a morir, así le decimos las muchachas de la oficina, es un guapo!

-jajaja...es mi papá....

-de verdad??? que penaaaa no le digas nada a tu mamá para que no se enoje, es que la verdad ya no hay caballeros, como él pocos! siempre bien perfumado y tan atento, y tiene una voz!!.....

-No te preocupes, no somos celosas. Al que no le voy a decir nada es a él, no vaya ser que se la crea!!

Y bueno es que es verdad. Lo mejor de todo es que lo sabe bien. Mi papá es un señorón como pocos.....no sé que lotería habré ganado en otra vida, pero seguro una bien gorda. Tengo la bendición de tener al más lindo de todos, y además de todas esas gracias que ya antes también me habían mencionado en el Hospital donde tiene su consultorio, la lista sería larga para completarla. Yo lo admiro demasiado y no sería nada imparcial para describirlo, creo que si alguien pudiera ser mi balance perfecto, ese sería El Elegante, mi señor padre, a quien, junto a mamá, amo y extraño de más, sobre todo en días especiales....al igual que esas tardes sabatinas de no hacer nada y platicar del Imperio Romano, o Griego, o talvez de Beisbol o la historia de México, mientras me llamaba por esos apodos que sólo entre él y yo existen, a la vez que compartíamos una rica tanda de carnita asada (su especialidad junto a mi guacamolito), o esos domingos que inicaban con su rico café y un delicioso plato de huevitos a-la-Gobe.....

Se me achica el corazoncito chillón que tengo, por no verte diario, papá. Todos los días al darles las buenas noches a ambos, quisiera meterme por ese teléfono para abrazarlos, para besarlos, para decirles los mucho que los quiero, aunque eso ya lo saben. No pierdo oportunidad para repetírselos.....

Y hoy es tu cumpleaños, y aunque sé que en unas semanas te veré, no puedo evitar sentir un nudo por no estar contigo a un ladito, mi Superman Personal. Gracias papá, por educarnos siempre con tu sabio ejemplo, por esa sencillez y humanidad que te caracteriza, por tu temple casi inquebrantable y tu buen humor, por tu ternura de siempre. Ya me lo has dicho antes, y sigo sabiendo que aún soy tu chiquilla....la misma que espera el día de poder gozar más seguido esas tardes de escuchar tus relatos y conocimientos infinitos, bien sabes que siempre he sido igual de curiosa que tú....e igual soy renegona, eh! porque eso también lo tenía que heredar de algún lado, jaja.....Mamá, mis hermanos y yo, tenemos sin duda mucha suerte de tenerte en el mismo barco!!

Feliz Cumpleaños, Papá.....El papito más hermoso, de los pinches mundones!!!!

Te quiere por siempre, tu Gñe Gñe!!!

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Una Quesadilla.....Sin Queso?

Esto debería ser conocimiento universal. De aquí hasta China. En todos lados. De hecho casi casi lo es, pero noooo, no con nuestros simpáticos compatriotas de más pa'l sur. No señor. Allá las hay de tantas cosas que sería prácticamente inútil ennumerarlas.




Para mí una quesadilla es básicamente eso, tortillita (a mi preferencia, de harina, por supuesto!), quesito que se derrita, y al sartén. Quiúbole, quien te pegó!....si acaso se le puede poner algún aditamento, como un pedacín de jamón, un poco de carnita asada, rajas, chorizo, o algo por el estilo. Eso sí, si se le hace de pollo y además con queso amarillo, es el mismo caso que el de los compillas sureños, sólo que bien agringada. Es más, puedo pasar que sean fritas, pero en ese caso prefiero que sean de tortilla de maiz blanca, y quesito panela, fresco o alguno parecido. Y si de plano no va frita, simplemente es un taco de queso, y punto.



No puedo imaginarme a mí misma pidiendo en uno de esos pintorescos puestecillos una "queka" de chicharroncito prensado, o de flor de calabaza, pero supongo que tendría que mandar mi orgullo a chingar a su madre y además tratar de evitar soltar la carcajada por senda ironía!





De hecho, ya viéndola bien, me viene valiendo un soberano sorbete si los demás le llaman quesadilla, queka, taco o pa'l caso, cancha de tennis. Me da igual porque para mí hay una sóla y original. Una quesadilla es una quesadilla, y un taco, es un taco.




Eso me lleva a decir también en que entre tanta variedad, una de mis favoritas, es sin duda, exactamente mi amiga, la Changa Quesadilla, Doña Queka pa los cuates jaja. Actualmente esta Queka anda muy lejos, muy lejos. El nombrecillo marihuano ya casi no me acuerdo de donde salió, pero seguro Doña Keka se acuerda. Tiene una memoria impresionante y más con los pequeños e insignificantes detalles.



Cuando nos conocimos hace bastaaaantes años, por allá en la secundaria, yo tenía bien entendido que entre las cosas que odiaba, era el queso (junto con el aguacate, el philadelpia, la crema, los mariscos, el tomate en cuadros y no se que tantas deliciosidades más, pero en fin!) en cualquiera de sus variedades. Ahora con lo internacional que es, hasta al queso de cabra le entra ( y no subo la prueba gráfica de esta última afirmación por problemas de copyright de tu identidad, conste!), lo cual me da un gusto enorme pues quiere decir que ha decidido ser más "light" con la vida y probarla de una buena vez!

Amiga Doña Keka, has llegado bien lejos. Has enorgullecido a muchísima gente (yo me incluyo) y has ganado chorros de experiencias increibles que apenas hace año y medio nadie te hubiese podido venir a contar. Se que debes extrañar las buenas quesadillas y muuuuchas cosas más como loca, pero es más reconfortante la persecución de un sueño. También te extrañamos pero no somos egoístas, podemos compartirte con el mundo!

Eres un personaje fuera de lo común (por decirlo decentemente) y juntas hemos ido a tropezones por amplios y distintos caminos, que lejos de separarnos a pesar de esa terquedad, no han podido hacerlo. Ambas lo sabemos.


La verdad es que estos más de quince años no hubiesen sido ni remotamente tan divertidos sin tí, muchas gracias!!!


La verdad es que te quiero muchísimo que sólo por ser mi Changa Quesadilla particular, la Doña Keka.....o por haber aprendido a hacer en tu casa las auténticas gorditas Zacatecanas, gracias a tu papá.....te acuerdas?




Amiga, toda esta palabrería del principio, yo sé que no vendría al caso de no ser una fecha muy especial......sabes que aunque tengo un rollerío dentro, no soy fácil para expresar mis cariños, pero este escrito es completito para tí, con todo el cariño del mundo!!


Te mando un mega-abrazo, y te deseo mil felicidades, hoy en tu cumpleaños!!!!! con todo y la diferencia de horario de chorromil horas, 6 de noviembre, no se olvida!!! jajaja


........y ya para terminar, te dejo este link que me encontré hace una semana, para que lo disfrutes:

http://www.youtube.com/watch?v=kMJxH4Bd6vc


y claro, no puede faltar el buen:


http://www.youtube.com/watch?v=EtdqhBUu2HI


Doña Keka, te queremos y extrañamos, te deseo lo mejor y que sigas cosechando sueños y metas, mucho éxito!!!!!


=)


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Adoro que sea Octubre!

Razones hay muchas, pero a fin de cuentas, que más da? uno siempre tiene que tener sus consentidos, en tooodo rubro jaja.....pero bueno, si me pusiera a pensarlo, sería algo así:

1. San Francisco de Asis, es celebrado el día 4....yo lo admiro profundamente....(soy pésima católica la neta, pero antes no, de hecho hace años tomé votos Franciscanos y pertenecía a JUFRA inspirada en sus enseñanzas, mi Tau (una cruz en forma de T, que representaba su firma) es uno de mis objetos mas preciados). Por si no lo saben él era un guapo y despreocupado heredero que se entregó por completo a su misión de "reparar su iglesia", despojándose de toda herencia material, dedicó su vida a edificar su iglesia, inspirando el amor por la naturaleza y los animales...además de eso tengo bonitos recuerdos de la kermesse en la iglesia y como cada año era toda una aventura nueva para mi....digo estoy hablando de cuando era pequeña.....

2. Como todo buen fanático lo sabe, es el mes del base ball totalmente. Entre que se acaba la MLB e inicia la LMP en mi tierra, es una locura. Lastimosamente pude ver como eliminaron a mis queridos Mets y nos quedamos de nuevo en la lona sin playoffs, pero todavía guardo esperanzas en los Red Sox (si no no fuera sonsorense, no?) para que vuelvan a ganar este año....OJO, que VUELVAN a ganar pues son los campeones actuales, lo que me lleva a mis preciados YAQUIS campeonísimos que han iniciado ya la temporada en la LMP hasta con un palizón de como 21 a 1 en contra de los pobres Mayos, algo asi....esperemos no se les haya acabado el bat con ese festín....claro, la raza anda loca y yo me ando perdiendo la fiesta por acá, ni hablar.....

3. Y ya que hablamos de fiesta, la verdad que muchas personas a las que les tengo bastante aprecio, son cumpleañeros de este mes, no quiero ser egoísta y comparto la dicha de ser nacida en Octubre, de ser Libra de caracter fuerte pero personalidad peculiar jajajaja. Entre esas personas, está mi abuela, (qepd), quien dicho sea de paso, era todo un personaje. Nana, te extraño tanto como a nuestros pleitos por las dichosas tostaditas de las que eras fanática y que nos hacían renegar tanto....mi querida Welis, te fuiste hace rato pero siempre te he llevado en mi corazón recordando tus risas y tu encanto, no olvido tu voz, tu pelo "trozado" y tus caritas de vampirito porque andabas "wabesi" jajajaja te mando un abrazo profundo hasta donde estas, hoy en tu cumpleaños....:**

4. Y claro no puedo dejar de lado el hecho de que en Octubre, todo cambia pues en un dos por tres es casi casi Navidad, aunque antes pasamos por el cambio de clima, creo que es mi razón favorita, Octubre tiene el mejor clima del año, otoño es mi estación favorita ya sea que vivas en un lugar frío o en un sitio cálido como yo, y se presta para muchas cosas, entre ellas sus colores, para finalmente soltarte el pelo sin andar toda empapada, para cocinar y hornear cosas que no te atreves en el calorón, dejar de depender del aire acondicionado, y disfrutar la brisa nocturna sin tanto elemento cubridor de por medio....dicen por ahi que las lunas de octubre son las más bonitas, supongo para que sea acorde a las personas que nacemos en este mes jejeje....

5. Y apenas es 16, y mañana mi cumpleaños emocionadamente, y todavía falta también el día 31 porque aunque muchos lo nieguen, a mi Halloween me fascina con todos sus dulces!! y no no le veo el lado malo de esta fiesta, pues aunque ha tenido mala fama ultimamente, yo tengo muchos recuerdos bien padres de la pedidera de dulces con todos mis compinches....así que nada me hará pensar que son cosas del diablo jaja ahorrarse sus quejas por favor jaja....

Y si sigo pensando seguro encuentro más razones, pero por hoy es suficiente, muchas cosas, muchos rollos, y mi pastel favorito que se aproxima....cual será??? ~~

....Comienza haciendo lo que es necesario, después lo que es posible y de repente estarás haciendo lo imposible.....

.....San Francisco de Asís

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